Daily meals at the facility

2月26日(日)

昼ごはん
お粥、お吸い物(大根)、あじのムニエル(スナップえんどう添え)、カニ風味つみれ、ひじきの煮物

あじのムニエルは、バター？の香りが強い。いわゆるムニエルとちょっと違う気がする。油っこい素焼きのような。ひじきの煮物は、思ったよりは固くなくて、人参、大豆、揚げが入っていてまあまあ。

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朝ごはん
菜飯粥、味噌汁(わかめ、小さい豆腐)、ミルク、まん丸玉子、白菜のなめ茸和え

菜飯粥は、味もしっかりしていて結構美味しい。まん丸玉子はいつも美味しくって助かる。白菜のなめ茸和えは、白菜が固くて食べにくい。

晩ごはん
お粥、味噌汁(青菜)、鰊の煮付け(いんげん添え)、おさつの甘露煮、金時人参入りなます

みんなの主菜は鶏の照焼きスライス。金時人参入りなますはあまり固くないし、甘酸っぱくて美味しい。おさつの甘露煮は普通のさつま芋の一品だが、まあまあ。

2月27日(月)

晩ごはん
お粥、味噌汁(里芋)、めばる柚庵焼き(オクラ添え)、茄子といんげんの煮物、シーフレッシュサラダ

めばるは、魚のにおいがきつくてあまり美味しくない。茄子といんげんの煮物は、油っこいけれど、美味しい。シーフレッシュサラダは、カニカマ、玉ねぎ、人参、ピーマンが入っていてほの甘いドレッシングで和えてあって美味しい。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(じゃがいも)、ミルク、半熟風オムレツ(ブロッコリー添え)、金平れんこん

半熟風オムレツは、中がとろとろで美味しい。金平れんこんは、固くて食べにくい。

昼ごはん
お粥、コンソメスープ(ズッキーニ)、厚揚げのクリーム煮、シェルマカロニ、じゃがバター

みんなの主菜は、厚揚げとベーコンのクリーム煮。厚揚げのクリーム煮は、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎが入っていてクリームも濃すぎないので美味しい。じゃがバターも、ちょっとバターのコクがある感じで美味しい。シェルマカロニはトマト味。

2月28日(火)

お粥、お吸い物(白菜)、煮魚ぶりの甘酢あんかけ(カリフラワー添え)、切干大根煮、菜花のお浸し

ぶりは甘酸っぱくて美味しい。切干大根煮も、よくある味だけれど固くないし美味しく食べられた。

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朝ごはん
玉子雑炊、ミルク、魚肉ソーセージと野菜炒め、スパゲティサラダ

魚肉ソーセージと野菜炒めは、魚肉ソーセージが多め、少量の青菜。味は普通。スパゲティサラダは加工品ぽい。

晩ごはん
お粥、カニ玉(スナップえんどう添え)、コンソメスープ(キャベツ)、オクラとひじきクコの実和え、福茶豆

みんなの主菜は、ポークチャップ。カニ玉は美味しい。オクラとひじきクコの実和えは、オクラが大きくて食べにくい。消化が悪そう。