Daily meals at the facility

3月12日(日)

晩ごはん
お粥、味噌汁(キャベツ)、さばみりん干し焼き(さやいんげん添え)、ひじきの煮物、彩り野菜のピクルス

さばのみりん干は、なかなか美味しい。彩り野菜のピクルスも、玉葱、パプリカ、人参、カリフラワーが入っていて甘酸っぱくて美味しい。野菜も柔らかい。ひじきの煮物は、ちょっと固いけれど、味は美味しい。

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朝ごはん
菜飯粥、味噌汁(わかめ、豆腐)、ミルク、かにのふわふわ豆腐、ほうれん草の胡麻和え

菜飯粥は、塩味も程よくて美味しい。かにのふわふわ豆腐は、悪くはないけれど良いという訳でもない。

昼ごはん
お粥、お吸い物(青菜)、鯵の青のり粉焼き(さやいんげん添え)、カレービーフン、おかず豆

みんなの主菜は豚肉と大根の煮物。おかず豆は、五目豆と同じような感じ。人参椎茸ゴボウ昆布等が入っていて味もまあまあ。

3月13日(月)

昼ごはん
お粥、味噌汁(里芋)、いわしとごぼうの甘露煮、油揚げとザーサイの煮物、白菜のなめ茸和え

いわしとごぼうの甘露煮は、いわしもごぼうも良い味で美味しい。油揚げとザーサイの煮物も、柔らかくて優しい甘辛味で美味しい。白菜のなめ茸和えは、固くて食べにくい。

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朝ご飯
お粥、味噌汁(わかめ、板麩)、ミルク、パンプキンオムレツ(スナップえんどう添え)、薩摩揚げと切り昆布の煮物

パンプキンオムレツは、かぼちゃの量もちょうど良くて美味しい。添えてあるスナップえんどうも固すぎないしパリパリと美味しく食べられる。薩摩揚げと切り昆布の煮物は、薩摩揚げが多すぎる。もう少し切り昆布がほしい。

晩ごはん
お粥、味噌汁(豆腐)、カニ玉、カリフラワーの唐揚げ、からし菜のおかか和え

みんなの主菜は、豚肉の黒胡椒焼き。カニ玉は、よく出るけど飽きにくくて助かる。からし菜のおかか和えは、おかか和えではない気がする。人参等も入っていて柔らかいし美味しい。

3月14日(火)

昼ごはん
お粥、味噌汁(白菜)、カニ玉(ブロッコリー添え)、わかめと大根のサラダ、キャベツとソーセージの炒め物、デザート

みんなの主菜は、メンチカツ。わかめと大根のサラダは、酢の物のような感じで甘酸っぱいような。味は悪くはない。キャベツとソーセージの炒め物も、キャベツの油っこさや塩味がちょうど良くて固くないし美味しい。

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朝ごはん
玉子雑炊、ミルク、筑前煮(絹さや添え)、湯葉入りチンゲン菜

筑前煮は、私のは肉抜き。味は普通。玉子雑炊は、玉子加工品。

晩ごはん
お粥、お吸い物(青菜)、赤魚煮付け、スパゲティサラダ、たいみそ

みんなの副菜は、里芋の鶏そぼろ煮(私はたいみそ)。赤魚煮付けは、なかなか美味しかった。

3月15日(水)

昼ごはん
穴子天ぷらそば、揚げしんじょうと茄子の煮物、金時人参入りなます

穴子天ぷらそばは、穴子が結構しっかりしていて美味しい。揚げしんじょうは、がんもどきっぽい。茄子と共に煮てあって美味しいけれどちょっと油っこい。金時人参入りなますは、固くないし甘酸っぱくて美味しい。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、板麩)、ミルク、まん丸玉子、彩りひじき

彩りひじきは、美味しいんだけれど、枝豆がやたら多くて残念。もっと野菜が多いと嬉しいのに。

晩ごはん
お粥、コンソメスープ(ズッキーニ、茄子、パプリカ)、ニシンの煮付け(カリフラワー添え)、いんげんと白きくらげのナムル、きのこのさっと煮

みんなの主菜は、鶏肉のトマト煮。今日のコンソメスープの具は私の好きなやつ🎵いんげんと白きくらげのナムルも、油っこいけれど美味しい。きのこのさっと煮も、椎茸やシメジ等のきのこと菜っ葉が入っていて柔らかいし美味しい。

3月16日(木)

晩ごはん
お粥、味噌汁(里芋)、ホキの幽庵焼き、竹輪とほうれん草の煮物、栗豆

竹輪とほうれん草の煮物は、人参や玉子も入っていて柔らかくて味も薄味で美味しい。

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朝ごはん
お粥、ミルク、ツナとマヨオムレツ、シーフレッシュサラダ

ツナとマヨオムレツは、そんなにツナとマヨは多くなくてシンプルで美味しい。シーフレッシュサラダも、カニカマが多くて美味しい。

昼ごはん
お粥、ニシンの煮付け、中華スープ(コーン)、南瓜煮、春雨サラダ

みんなの主菜は、回鍋肉。南瓜煮は、ホコホコしていて甘すぎず美味しかった。

3月17日(金)

晩ごはん
お粥、味噌汁(白菜)、ぎせい豆腐(絹さや添え)、大学芋、うまい菜のわさび和え

大学芋、ほくほくしていてちょうど良い甘さで美味しかった。うまい菜のわさび和えは、はっきりしない味であまり美味しくない。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、板麩)、薩摩揚げとじゃがいもの煮物、カリフラワーと青梗菜のお浸し

カリフラワーと青梗菜のお浸しは、初めて食べるおかずかも。味が薄く、カリフラワーは固くてあまり美味しくない。

昼ごはん
お粥、お吸い物(青菜)、鯵の青のり粉焼き(茹でキャベツ添え)、中華風もやし炒め、マカロニトマト煮

みんなの主菜は、牛カルビ。副菜は、マカロニクリーム煮の予定だったのがトマト煮に変わっていた。中華風もやし炒めは、もやしが固くて食べにくい。

3月18日(土)

昼ごはん
お粥、味噌汁(人参、きのこ)、さわら照り煮(オクラ添え)、大根の煮物、菜の花のお浸し

大根の煮物は、油揚げと大根のシンプルな煮物で美味しい。菜の花のお浸しは、おかかと醤油の味が濃くて菜の花の香りが消えてしまって美味しくない。さわら照り煮は、まあまあ。

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朝ごはん
お粥、ミルク、サラダステーキ、キャベツのマリネサラダ

サラダステーキは、キャベツ人参玉葱等が入っていると思われる。それを粉を繋ぎに入れて焼いたモノか？あっさりしていてまあまあ。キャベツのマリネサラダは、ドレッシングで細切りにした人参キャベツを和えてあり、美味しい。

晩ごはん
お粥、コンソメスープ(パプリカ、ズッキーニ、茄子)、カニ玉、ほうれん草のソテー、ポテトサラダ

みんなの主菜は、タンドリーチキン。ポテトサラダは、ほの甘く優しい味で美味しい。コンソメスープの具が美味しい。