Daily meals at the facility

3月26日(日)

昼ごはん
お粥、お吸い物(里芋)、さわら塩麹焼き(いんげん添え)、だし入り玉子焼き、青梗菜のピーナッツ和え

さわらの塩麹焼きは、あっさりと良い味で美味しい。だし入り玉子焼きも、ふっくらして味も薄い塩のだし味で美味しい。

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朝ごはん
ゆかり粥、味噌汁(わかめ、油揚げ)、ミルク、ニシン煮付け(茹でキャベツ添え)、のり豆

のり豆は、大豆をのり佃煮で和えてあるような感じで、大豆が柔らかくて美味しい。

夜ごはん
お粥、味噌汁(揚げ茄子)、ニシン煮付け(ブロッコリー添え)、ぜんまい煮、玉ねぎと人参のマリネ

みんなの主菜は豚カルビ焼肉。朝と同じニシン煮付けが出るとがっかりしてしまう。ぜんまい煮付けも、玉ねぎと人参のマリネも、柔らかくて味も美味しい。

3月27日(月)

夜ごはん
お粥、お吸い物(人参、きのこ)、ほきみりん醤油焼き(スナップえんどう添え)、玉子スティック、小松菜のお浸し

みんなの副菜は、チャプチェ(私には玉子スティック)。ほきみりん醤油焼きは、ちょっと甘めの味でまあまあ美味しい。

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朝ご飯
お粥、味噌汁(わかめ、板麩)、ミルク、高野豆腐の田舎煮、柚子大根

高野豆腐の田舎煮は、人参、竹輪も入っていて優しい味で美味しい。柚子大根はちょっと固いけれど甘めで柚子もちゃんと入っていて美味しい。

昼ごはん
お粥、コンソメスープ(ズッキーニ)、カニ玉、ジャーマンポテト、セロリのマリネサラダ

みんなの主菜は、チキンカレー。カニ玉は、しいたけがちょっと入っている餡かけ。優しい味で美味しい。セロリのマリネサラダは、人参も入っているが、味は良いけれど固い。ジャーマンポテト、ちょっと油っこくてほくほくしていて美味しい。

3月28日(火)

昼ごはん
お粥、味噌汁(さつま芋)、たらチーズ衣焼き(絹さや添え)、ほうれん草の磯部和え、キンピラれんこん

味噌汁に入っているさつま芋が甘くて美味しかった。たらチーズ衣焼きは、スナックを食べているような味。きんぴられんこんは、固いけど味は美味しい。

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朝ごはん
洋風雑炊、ミルク、カニ玉、スパゲッティサラダ

洋風雑炊は、ほんのり薄味がついていて、結構美味しい。

晩ごはん
お粥、味噌汁(大根)、厚揚げのそぼろ煮、カニ風味サラダ、うぐいす豆

厚揚げのそぼろ煮が珍しく出てきた。美味しかった。カニ風味サラダは、マヨネーズ和えで、カニカマ、玉ねぎ等が入っている。

3月29日(水)

夜ごはん
お粥、味噌汁(キャベツ)、いわし胡麻生姜味(さやいんげん添え)、じゃが芋の煮物、からし菜と京揚げのお浸し

じゃが芋の煮物は、人参も入っていてじゃが芋がほくほくしていて美味しい。からし菜と京揚げのお浸しも、味が濃すぎず、柔らかくて美味しかった。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、豆腐)、ミルク、アジの青のり粉焼き(青菜添え)、ささがきごぼうサラダ

ささがきごぼうサラダは、マヨネーズ和えで、固くなくてまあまあの味。

昼ごはん
お粥、お吸い物(オクラ)、ニシン煮付け(菜の花添え)、海老団子の炒め煮、梅春雨

みんなの主菜は、豚肉と野菜の生姜焼き風。海老団子の炒め煮は、入っている野菜が人参と白菜なのだが固くて食べにくい。梅春雨は、わかめ？昆布？と春雨が入っていて酸っぱくて美味しいんだけれど、やはり固い。

3月30日(木)

朝ごはん
お粥、ミルク、目玉焼き風まるオムレツ(ブロッコリー添え)、彩り野菜のピクルス

目玉焼き風まるオムレツは、普通の目玉焼きっぽい。醤油がかけてあり、半熟で美味しい。彩り野菜のピクルスは、人参、玉ねぎ、カリフラワーが入っている。柔らかくて甘酸っぱくて美味しい。

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昼ごはん
お粥、味噌汁(里芋)、ほっけのニンニク醤油(絹さや添え)、彩りひじき、白菜の土佐和え

ほっけのニンニク醤油は、普通の煮付けっぽい。彩りひじきは、大豆や枝豆、こんにゃく、しいたけ等小さな具が色々入っていて美味しい。白菜の土佐和えも、人参と白菜が細切りで和えてあり柔らかいし美味しい。

晩ごはん
お粥、お吸い物(大根)、ニシン煮付け(さやいんげん添え)、茄子の彩り中華ドレッシング、ポテトサラダ

みんなの主菜は、甘酢たれづけ唐揚げ。茄子の彩り中華ドレッシングは、ちょっと酸味のあるドレッシングで、茄子が少し固いが結構美味しい。ポテトサラダも、まあまあ。粒のような人参が2粒位であとはポテトのみ。

3月31日(金)

晩ごはん
お粥、味噌汁(大根)、鰆の山椒焼き(オクラ添え)、南瓜いとこ煮、金時人参入りなます

南瓜いとこ煮は甘すぎず素材の味が生きた美味しさで良かった。金時人参入りなますも、シャリシャリと爽やかで固くはなくて甘酸っぱくて美味しい。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、油揚げ)、ミルク、竹輪の炒め煮、ほうれん草と油揚げの煮浸し

ほうれん草と油揚げの煮浸しは、柔らかくて美味しかった。

昼ごはん
お粥、中華スープ(青菜)、カニ玉(カリフラワー添え)、中華風もやし炒め、春雨サラダ

みんなの主菜は、味噌焼きチキン。カニ玉は、いつも美味しい。中華風もやし炒めは、ちょっと油っこいけど、気が変わって美味しい。春雨サラダも、さっぱりと美味しく食べられる。

4月1日(土)

昼ごはん
お粥、お吸い物(豆腐)、くろめぬけ柚子胡椒風味焼き(さやいんげん添え)、おからサラダ、キンピラごぼう

おからサラダは、しっとりしていてほの甘くて美味しい。青豆とツナも入っている。きんぴらごぼうは固いけれど味は美味しい。

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朝ごはん
お粥、ミルク、まん丸玉子(茹でキャベツ添え)、青梗菜のクリーム煮

みんなの主菜は、スティックハンバーグ。まん丸玉子はいつも美味しい。青梗菜のクリーム煮は、クリームがちょうどよく絡んでいて入っている人参も青梗菜も美味しい。

晩ごはん
お粥、味噌汁(揚げ茄子)、鯵の青のり粉焼き、さつま芋の甘煮、菜の花のお浸し

みんなの主菜は、豚丼。味噌汁の揚げ茄子が美味しい。菜の花のお浸しは、人参や、れんこんの薄切りが入っている。薄味で美味しい。