Daily meals at the facility

4月2日(日)

夜ごはん
お粥、味噌汁(キャベツ)、真あじ甘酢たれ(茹でキャベツ添え)、薩摩揚げと切り昆布の煮物、ほうれん草のおろし和え

薩摩揚げと切り昆布の煮物は、切り昆布がちょっと固いが味は美味しい。真あじ甘酢たれも、甘酢たれはちょうど良い味でまあまあ。

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朝ごはん
菜飯粥、味噌汁(じゃが芋)、ミルク、まるい卵焼き(ブロッコリー添え)、イタリアン野菜とマカロニのサラダ

菜飯粥は、辛すぎず良い味だった。まるい卵焼きは、いつも美味しい。

昼ごはん
お粥、味噌汁(青菜)、鯵の青のり粉焼き(ブロッコリー添え)、冬瓜の煮物、胡瓜と中華クラゲ和え物

みんなの主菜はすき焼き風煮込み。胡瓜と中華クラゲ和え物は、ちょっと油っこいけど、甘酸っぱく爽やかで美味しい。冬瓜の煮物は、まあまあ。

4月3日(月)

夜ごはん
お粥、中華スープ(ズッキーニ)、あじの青のり粉焼き(青菜添え)、じゃがバター、キャベツとコーンのおかか和え

みんなの主菜は、やわらか焼売。じゃがバターはあまり油っこくなくてあっさりしているので食べやすい。

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朝ご飯
お粥、味噌汁(わかめ、豆腐)、ミルク、カニ玉(絹さや添え)、味付けなめ茸おろし

みんなの主菜は、鶏そぼろ信田。カニ玉は、いつも美味しい。

昼ごはん
お粥、お吸い物(豆腐)、イワシの煮付け(絹さや添え)、カリフラワーの唐揚げ、白菜のお浸し

みんなの主菜は、肉そば。カリフラワーの唐揚げは、スナック的な美味しさ。白菜のお浸しも、柔らかくて味付けもちょうど良くて美味しい。

4月4日(火)

昼ごはん
お粥、味噌汁(青菜)、いわし紀州梅煮(オクラ添え)、根菜のごった煮、わかめと胡瓜の酢の物

いわし紀州梅煮は、よく煮えていてほんのり酸っぱくて美味しい。根菜のごった煮は、味は美味しいんだけれど、固め。わかめと胡瓜の酢の物は、胡瓜がもっと入っていると嬉しいのだがわかめが多くて消化が良くない。

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朝ごはん
海鮮粥、ミルク、はんぺんチーズのせ焼き(スナップえんどう添え)、小松菜と油揚げのお浸し

海鮮粥は、カニのような味のペーストが乗っていて結構美味しい。小松菜と油揚げのお浸しは固くて食べにくい。

晩ごはん
お粥、お吸い物(さつま芋)、あじの青のり粉焼き、平春雨オイスター炒め、うずら豆

みんなの主菜は、中華旨煮。お吸い物の具はさつま芋で、小さく崩れているんだけど、結構美味しい。平春雨オイスター炒めは、細い春雨に細切りの人参、錦糸卵が入っている。ちょっとピリッと辛いが結構美味しい。

4月5日(水)

夜ごはん
お粥、味噌汁(キャベツ)、サバみりん干し焼き(絹さや添え)、カレービーフン、ほうれん草のシソの実和え

サバみりん干し焼きは、ちょうど良い味だし美味しい。ほうれん草のシソの実和えも、ほんのり甘味のある薄味で美味しい。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、豆腐)、ミルク、蟹のふわふわ豆腐、ポテトサラダ

蟹のふわふわ豆腐は、柔らかくて餡がかかっており食べやすいかもしれない。

昼ごはん
お粥、味噌汁(大根)、あじの青のり粉焼き、茄子のポン酢和え、白菜と干しエビの煮浸し

みんなの主菜は、チキンとごぼうの旨煮。茄子のポン酢和えは、ちょっと油っこいが酸っぱくて美味しい。白菜と干しエビの煮浸しも、柔らかくて干しエビが結構入っていて美味しい。

4月6日(木)

昼ごはん
お粥、味噌汁(豆腐)、赤魚の粕漬焼き(生姜甘酢漬け添え)、インゲンの黒ゴマ和え、里芋の鶏そぼろ煮

いつもは私に出ない里芋の鶏そぼろ煮が出た。里芋は甘辛くて美味しかった。インゲンの黒ゴマ和えは、固くて食べにくい。

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朝ごはん
お粥、ミルク、たらバーグ(スナップえんどう添え)、スパゲッティサラダ

たらバーグは、柔らかくてしつこくなくて結構美味しい。

晩ごはん
お粥、お吸い物(人参、キノコ)、カニ玉(ブロッコリー添え)、うまい菜のわさび和え、栗豆

みんなの主菜は、豚角煮。カニ玉はいつも美味しい。うまい菜のわさび和えは、人参も入っている。うまい菜は所々固い。

4月7日(金)

晩ごはん
お粥、味噌汁(キャベツ)、さわら白醤油焼き(菜の花添え)、南瓜煮、金時人参入りなます

金時人参入りなますは、固くて食べにくい。南瓜煮は、ほくほくで優しい甘味で美味しい。今晩は先週の金曜日とほぼ同じメニューで可笑しい。

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朝ごはん
お粥、味噌汁(ワカメ、板麩)、ミルク、あおさ揚げの昆布仕立てあん(絹さや添え)、湯葉入りチンゲン菜

あおさ揚げの昆布仕立てあんは、繋ぎに豆腐でも入っているような味。乗っていた枝豆が柔らかくてたべやすかったし、まあまあ美味しい。湯葉入りチンゲン菜も、固いが、悪くはない。

昼ごはん
お粥、コンソメスープ(コーン)、あじの青のり粉焼き、キャベツのマリネサラダ、豆乳デザート

みんなの主菜は、ハヤシライス。キャベツのマリネサラダは、細切りのキャベツと人参は、ちょっと固いけれど、さっぱりして酸っぱくて美味しい。豆乳デザートは、牛乳のものよりあっさりしていて美味しい。

4月8日(土)

昼ごはん
あさりペースト乗せお粥、お吸い物(麩)、ひじきの煮物、カニ風味つみれ、柚子大根、デザート(ロールケーキ)

みんなのご飯は、あさりご飯。あさりペーストの乗ったお粥は、なかなか美味しかった。ひじきの煮物も、柚子大根も固くて食べにくい。

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朝ごはん
お粥、ミルク、まん丸玉子(いんげん豆添え)、春菊のピーナッツ和え

みんなの主菜は、豆と野菜のカレー風味煮。まん丸玉子は今日も美味しい。春菊のピーナッツ和えは、甘味がしっかり。柔らかいし美味しかった。

晩ごはん
お粥、味噌汁(大根)、ニシンの煮付け(カリフラワー添え)、おさつの甘露煮、オクラとおかかの和え物

みんなの主菜は、鶏の照焼スライス。おさつの甘露煮は、程よい甘味で美味しい。